Avokado Ezmesi (Guacamole)
Malzemeler:
- 1 adet olgun (yumuşamış) avokado
- Tuz
- Limon
Avakadoları dikey olarak ortadan ikiye kesin. Bıçağı çekirdeğe saplayıp sağa sola çevirin, bu çekirdeği kolayca avakadodan ayırmanıza yardımcı olacak. Avakadonun içini kaşıkla çıkarıp çatal ya da tel yardımıyla bir tabakta iyice ezin. Kabuklarını atın. Diğer malzemeleri de ekleyerek avakado ezmenizi tamamlayın. Afiyet olsun.
Avokado Salatası
Malzemeler:
- 1 adet olgun (yumuşamış) avokado
- Roka
- Havuç
- Maydanoz
- Nane
- Tere
- Çarliston Biber
- Domates
- Kuru Kekik
- Peynir
- Limon
- Tuz
Avakadoları dikey oolarak ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Avakadonun içini çıkarmadan bıçak yardımıyla kabuğa zarar vermeden zar şeklinde dilimleyin. Dilimleri kaşık yardımıyla tabağa çıkartın. Diğer malzemeleri de ekleyerek hafifçe karıştırarak avakado salatanızı tamamlayın. Afiyet olsun.
Avokado Sosu
Malzemeler:
- 1 adet olgun (yumuşamış) avokado
- Tuz
- Limon
Avakadoları dikey olarak ortadan ikiye kesin. Bıçağı çekirdeğe saplayıp sağa sola çevirin, bu çekirdeği kolayca avakadodan ayırmanıza yardımcı olacaktır. Avakadonun içini kaşıkla çıkarıp çatal ya da tel yardımıyla bir tabakta iyice ezin. Kabuklarını atın. Diğer malzemeleri de ekleyerek avakado sosunuzu tamamlayın. Afiyet olsun.
